虾仁西芹的做法

2019年05月09日 • 药膳食疗 • 阅读 4

虾仁西芹的做法虾仁西芹的做法1.西芹洗净切小块,姜蒜切小片,红椒切小段,鲜虾剥壳去虾线,洗净备用2.入少许盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉腌制

虾仁西芹的做法

虾仁西芹的做法1.西芹洗净切小块,姜蒜切小片,红椒切小段,鲜虾剥壳去虾线,洗净备用2.入少许盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉腌制虾仁3.因是快炒菜,先预调一个碗汁(清水,盐,糖,蚝油,淀粉,食用油4.锅烧热,放少许油,下西芹与红椒翻炒5.稍微断生即盛出备用6.放油,虾仁入锅,并放姜蒜炒香7.虾仁稍微变色后,把之前炒好的西芹与红椒回锅,并倒入碗汁8.大火快速炒匀,即可出锅虾仁西芹成品图烹饪技巧1.最后的勾芡有帮助菜色更鲜亮的作用,同时也让味道更好地附着在食材上,但记住不要加太多的淀粉,一点即可2.虾仁稍微上点浆,可起到润嫩的口感虾仁西芹的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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