清炒金针菇好吃的家常做法

2019年09月18日 • 中医减肥 • 阅读 0

金针菇营养价值比较高,其含锌高,锌对儿童智力以及健脑很好,金针菇能增强机体,对人体新陈代谢很好,促进人体吸收各种食物的营养成分,减肥的人平时

  金针菇营养价值比较高,其含锌高,锌对儿童智力以及健脑很好,金针菇能增强机体,对人体新陈代谢很好,促进人体吸收各种食物的营养成分,减肥的人平时可以经常吃金针菇来减肥,对肠胃比较好,预防动脉硬化,金针菇的吃法跟多,现在说说清炒金针菇好吃的家常做法。金针菇 (200g),鸡蛋 (2个),葱 g。1.准备食材,将鸡蛋、金针菇、葱分别洗净,切好,待用。2.热锅中倒油, 将鸡蛋 液倒入,慢慢成形,出锅。 .热锅中倒油,将切好的金针菇倒入,快速大火翻炒。4.翻炒了2分钟左右,加一点点水,将鸡蛋花倒入,快速混合均匀。5.翻炒了 分钟左右,放盐等调料,混合均匀,出锅。三.金针菇营养功效金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类,能够补充脑部营养需要,有助于促进智力发育、提高记忆力。另外,金针菇含锌量也较高,锌影响大脑发育和智力,美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高,所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。金针菇的菌干富含膳食纤维,它能够刺激肠壁蠕动,促进加速新陈代谢,还可以抑制脂类的吸收从而降低血液中胆固醇含量,预防动脉粥样硬化,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。多吃红椒,颜色越高则营养含量越高,对人体健康越有益,金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

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