干煸刀豆的做法是什么

2020年02月15日 • 偏方秘方 • 阅读 0

干煸刀豆的做法是什么?文章导读 干煸刀豆是一种常见的家常菜,由于它是川菜,具有口味浓醇的特点深得大家的喜
干煸刀豆的做法是什么? 文章导读

干煸刀豆是一种常见的家常菜,由于它是川菜,具有口味浓醇的特点深得大家的喜爱。刀豆是一种有益健康的食物,它能有益肠胃、对于肾虚具有一定功效,将它做成菜吃进肚子里一定能起到很好的功效,是一种很好的绿色食品。下面就请跟随小编一起来看一看干煸刀豆的做法吧。

制作食材:豇豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、

油各50克。做法一:1.豇豆摘除两头及筋, 洗净沥干待用虾米泡软剁两下;2、锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干3.油加热后放入葱、

姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。做法二:将豆角切

成两厘米的段,蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅,烧至四五成热放入辣椒煎,出香味后下蒜苗,而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。做法三:1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;2.锅内放

油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油3.锅中留底油,将蒜末、肉末炒香,注意先将蒜末和肉末放入油中,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒,如果你首先就开大火,肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了,炒至肉末表面发脆,调入料酒后盛出;4.锅内放油,油热后倒入炸过的豆

角,用小火煸炒,再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内,撒上干辣椒(干辣椒事先可单独用油煸一下会更香,记得火不要大),加盐和鸡精,出锅前再淋点酱油,好出锅。

以上就是小编为你找到如何制作干煸刀豆。其实干煸刀豆的制作方法有很多钟,每一种的色、香、味都有所不同,大家可以根据自己的爱好来炒不同的干煸刀豆。在家做一次干煸刀豆给自己的亲朋好友吃吧,相信这道菜会深受大家的喜爱的。

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